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牛皮革和胎牛皮革各有其特点，选择哪种更好取决于个人需求和偏好。
牛皮革是直接从牛的身上剥下来的皮经过加工制成的，具有更好的韧性和耐用性，因此比较坚固，而胎牛皮革是从出生不久的小牛身上获取的皮制成的皮革，柔软细腻、手感滑润，表皮较薄且毛孔细小，看起来更加精致和高端，但相对而言，胎牛皮的耐用性可能稍逊于牛皮革，如果追求耐用性和韧性，牛皮革可能是更好的选择；如果追求精致和高端感，则胎牛皮革更为合适。
至于牛皮和胎牛皮的坚固程度，牛皮相对更厚实，因此更坚固，但请注意，无论是牛皮还是胎牛皮，其坚固程度都受到加工方式、质量等多种因素的影响。
牛皮革和胎牛皮革各有其独特之处，选择哪种更好取决于个人需求和偏好，牛皮相对更坚固，但这并不是绝对的，还受到其他多种因素的影响。